Sapori Autentici Italiani
Scopri l’autentico sapore italiano attraverso la nostra selezione di prodotti artigianali. Dalla pasta trafilata al bronzo all’olio extra vergine d’oliva, dalle confetture genuine ai sottoli preparati secondo tradizione, fino ai vini pregiati e alle passate di pomodoro dal gusto intenso. Ogni prodotto racconta la nostra terra, con ingredienti selezionati e lavorazioni che rispettano la qualità e il sapore autentico. Porta in tavola l’eccellenza italiana!
La pasta
Un impasto semplice di acqua e farina che racchiude tradizione, identità e storie senza tempo. La pasta di Gragnano, lavorata con maestria, nasce da un grano pregiato coltivato con cura e passione. Simbolo del nostro Bel Paese, è una tela bianca su cui dare forma, sapore e colore, senza limiti..
Dalla semina al raccolto, fino alla lenta essiccazione, ogni fase è un omaggio alla qualità e all’autenticità. Un viaggio tra territori e tradizioni che si unisce in un’unica eccellenza.
I vini
Da millenni il vino attraversa epoche, popoli e città, restando immutato mentre tutto intorno cambia. Nato quando all’uomo bastavano sole, aria e terra, è sempre stato simbolo di convivialità, legami e incontri.
Un vero e proprio culto che invita alla moderazione, alla condivisione e al piacere autentico. Ogni bottiglia racchiude l’augurio di assaporare le sue note intense e avvolgenti, da soli o in buona compagnia.
L'olio Extra vergine
Da generazioni coltiviamo con dedizione la nostra terra, custode di ulivi secolari tra i più pregiati al mondo.L’Olio De Cesare nasce dalla Peranzana, una cultivar monovarietale ricca di polifenoli, che regala un olio di straordinaria qualità.
Antica di origine, ma perfettamente acclimatata in questa terra, la Peranzana dona un olio dal colore verde smeraldo, con un fruttato medio e un perfetto equilibrio di sapori. Estratto a freddo, conserva intatte tutte le sue proprietà, portando in tavola l’autenticità e il gusto della nostra storia.
I sott'oli
I sott’oli si confermano protagonisti della tavola, un ponte di sapori tra nord e sud. Una tradizione antica, nata dall’esigenza di conservare i frutti della terra e tramandata di generazione in generazione.
Questa tecnica preziosa preserva gli alimenti, ne esalta i sapori e li rende sempre pronti da gustare. Melanzane, pomodori, carciofi: ogni vasetto racchiude autenticità, carattere e quel tocco inconfondibile che rende unica la cucina pugliese.
Un vero e proprio culto che invita alla moderazione, alla condivisione e al piacere autentico. Ogni vasetto racchiude l’augurio di assaporare le sue note intense e avvolgenti, da soli o in buona compagnia.
Le Confetture
Le nostre confetture racchiudono tutto il gusto genuino della frutta, preparate secondo un’antica ricetta che attraversa il tempo senza perdere il suo fascino. Solo frutta, zucchero e limone, cotti lentamente in pentole larghe per preservare al meglio aromi e sapori.
Una magia che ci riporta alle merende di un tempo, quando il profumo della frutta riempiva l’aria. Selezioniamo con cura i migliori frutti della nostra terra per offrirvi confetture ricche di colore, profumo e autenticità.
Pomodori e Passate
Dalla terra alla tavola, i nostri pomodori e passate racchiudono il sole e il sapore autentico della Puglia. Selezioniamo solo i migliori pomodori maturati al punto giusto, lavorati con cura per preservarne freschezza e genuinità.
Perfetti per ogni ricetta, dalla semplicità di un sugo fatto in casa ai piatti più elaborati, portano in cucina il profumo e il gusto inconfondibile della tradizione mediterranea.
